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Sezione di pagnotta a lievito madre senza glutine con farine di sorgo e miglio
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pagnotta a lievito madre senza glutine con farine di sorgo e miglio
Sezione di pagnotta a lievito madre senza glutine con farine di sorgo e miglio

PAGNOTTA CON SORGO E MIGLIO

€5.90

Pagnotta con lievito madre, farina di miglio e sorgo.

Peso circa 500 gr

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Categorie: Pane, Salato Tag: #glutenfree, #lievitomadre, #miglio, #pagnotta, #pane, #senzaglutine, #sorgo
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Descrizione

Una pagnotta piccolina e delicata. Miglio e sorgo si mescolano al nostro lievito madre di riso integrale per un pane versatile, dalla mollica morbida e compatta. Un pane che si trasforma come preferisci: puoi affettarlo e farci un bel panino tostato da portare in gita, oppure farci dei bei crostoni per una zuppa o ancora spezzarlo con le mani per fare scarpetta nel sugo. Non c’è limite al buono!

Come tutti i pani a lievito madre si conserva in uno strofinaccio di cotone per due/tre giorni in un luogo riparato dalla luce e dall’aria. Consigliamo caldamente ti scaldarlo leggermente prima di gustarlo per renderlo nuovamente fragrante (puoi farlo in forno, nel tostapane o in una padella antiaderente – attenzione a non seccarlo però). Se preferisci puoi tagliarlo e congelarlo per averlo sempre a disposizione quando preferisci.

INGREDIENTI: lievito madre (farina di riso integrale, acqua), farina di sorgo, farina di miglio, amido di tapioca, fecola di patate*, psillio*, olio di semi di girasole*, sale, aceto di mele*, zenzero in polvere. (*biologico)

Tutti gli ingredienti sono certificati senza glutine, in laboratorio usiamo frutta secca, sesamo e soia.

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La spedizione verrà prenotata solo dopo il ricevimento effettivo del pagamento sul nostro conto.

Tipologia

Salato

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